Alho estrangeiro - Existem mais de 500 espécies diferenciadas de alho, planta da mesma família da cebola, cebolinha e alho porró. Ele vem sendo usado para fins terapêuticos ao longo dos últimos 5000 anos, é uma das plantas mais utilizadas como condimento.
O alho destaca-se pela presença de vários antibióticos naturais, agentes anticoagulantes e ingredientes controladores do nível de colesterol no sangue. É rico em tiamina (vitamina B1) e fósforo.