Abobora Japonesa - As abóboras são frutos nativos do “Novo Mundo”. Elas são encontradas em abundância por toda a América do Sul e há evidências de que eram consumidas nesta região há mais de 2000 anos.
Tanto as abóboras de inverno quanto as de verão possuem poucas calorias e carbohidratos e são uma boa fonte de ferro, cálcio, magnésio, potássio além de vitaminas A, C e B